Instant Pot快手菜：不黑不粉，老母亲做饭唯快不破！

感觉每次看到Instant Pot打折

都好像什么大事情似的

到底Insta Pot可以干啥嘞？

听说高压锅烧菜很危险

蒸汽出来的时候还怕爆炸

一直不敢深入了解

但是身边各种好评

“做菜速度快，功能特别多”

“一锅万用，厨房清爽”

“煮饭炖肉熬汤熬粥还能炒菜慢炖一锅搞定”

“省电省钱省时间”

慢炖煮10小时，Insta Pot 30分钟就搞定！

烤箱2小时，Insta Pot 40分钟就搞定！

“这个锅彻底改变了我的生活”

美亚上有许多不同容量、不同功能的锅

其中DUO系列销量最好

好评指数稳定在4.5🌟🌟🌟🌟

话不多说

上食谱

【材料】猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙15g，料酒2汤匙30ml，老抽2汤匙30ml

【做法】将五花肉切块，葱切长段，姜切片，蘑菇洗净。所有材料放入高压锅，manual定时15-20分钟。坐等吃！压力锅密封性非常好，几乎不会损失汤汁，无水烹调也不太需要收汁，毫无技术含量就能做大菜！

【配料】1cup rice flour、1根香蕉、一茶匙baking powder、1/4茶匙baking soda、1/4茶匙盐、1颗鸡蛋、1茶匙香草、1/4杯干果、1/2杯枫糖浆、1/4杯豆奶或杏仁奶

【做法】

1.先把配料全部mix在一起，把配料倒在可放烤箱的硅胶磨具，大概装3/4满，用铝箔纸盖上（也可以使用玻璃罐）

2.在高压锅里注入1.5杯的水，內锅放入架子(trivet)

3.盖上锅盖，高压普通模式(manual setting)25分钟即可

4.自由选择加上蛋糕frosting

【材料】红豆1杯、黑糯米1/2杯、水2升、冰糖90g(按喜好增减)、片糖90g(按喜好增减)、椰汁适量

1.把红豆、黑糯米冲洗干净，沥干水分

把所有材料（除了椰汁），加盖密封，选择porridge煮粥或是bean功能（没有的话manual35-40分），完成后让锅子自然放压即可。（压力锅煮豆类建议自然放压，一面豆和水从活塞冒出，发生危险）

2.如果想要再软烂一点的“豆沙”，再选择saute快炒功能，不要加盖，多煮约15分钟即可！

3.吃的时候按喜好加点椰奶也很好吃哦～

【材料】排骨（精排500g），大米（300g） 、盐、沙拉油、葱丝、白糖、姜、老抽 

【做法】

1.排骨洗净，放入压力锅，加入适当调理，选择“肉类Meat功能”。

2.大约15分钟后，开盖放入洗好的大米，加入适量的水。

3.选择“米饭Rice”功能，约15分钟完成。

【材料】小鸡750g、干磨菇或香菇75g 、盐、大料、花椒、老抽、葱、姜 

【做法】

1.小鸡切块飞水抄一下，干蘑菇洗净浸泡

2.所有配料放入高压锅，当菜吃可以不加水，煲汤喝可加入没过食材的水，选择soup即可。（30分钟搞定！）

【材料】牛腩肉1000克、沙拉油1大匙、葱2条洗净切段、姜1小块10克去皮切片、根据喜好加入洋葱、中号西红柿2个洗净切小丁、蕃茄酱1.5大匙、料酒1.5大匙，酱油2大匙、老抽2大匙、糖1.5大匙、盐1/2茶匙、水（少加一小匙甜面酱炖牛肉超好吃！）

【做法】

1.牛腩肉飞水焯一下

2.热锅下油，放葱姜蒜炒香，洋葱牛肉下锅翻炒

3.将其他所有材料放入高压锅，加水没过牛肉

选择meat/stew档，放气开锅就可以吃啦～

PS.这周抠死抠和沃尔玛高压锅打折哦！

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